香蕉係隻草本植物。雖然佢係草,不過佢夠大,故係人家都叫佢做樹。佢嗰果實就叫做香蕉,係種水果。蕉係繼米、穀同玉米之後嗰第四大食糧。蕉原本係東南亞嗰熱帶植物,而今已經有130多隻國家種到喫,係別嗰水果當伓得嗰。