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北京街市嗰一隻菜檔

,係種植物,係可以喫嗰。佢係植物,故係都有豐富嗰纖維同到維他命,要係豆類嗰話,哈會有好多蛋白質。佢冇好科學嗰定義,係好主觀嗰。

除吥水果、殼、果仁、山草藥、香料之外,任何一種喫得嗰草本植物,都可以叫。菇之類都算係菜,雖然話佢係生物學上係另一界,屬於苔蘚界。

菜有分葉菜,例如生菜;莖菜,例如蘆筍;根菜,例如蘿蔔;花菜,例如西蘭花;地下莖葉(例如蒜頭);瓜菜,如青瓜、南瓜、牛油果、青椒等;豆菜,例如青豆、荷蘭豆、豆角。