番茄

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番茄嗰果子同到剖面圖

番茄(Solanum lycopersicum)係茄科茄屬番茄亞屬嗰多年生草本植物,哈有西紅柿嗰叫法。番茄原產於中美洲同到南美洲,而今全世界都廣泛種植番茄。

番茄嗰梗話係木質嗰,但係好弱,故係要爬到別嗰植物上咁才活得正。番茄嗰葉長 10 到 25 厘米,像羽毛,一塊葉有五到九瓣,一瓣八公分長。葉邊像鋸子,梗同葉都係毛。花黃,1 - 2 厘米闊,花冠有五瓣向外。花成束生,一束有 3 到 12 朵。果係可以喫嗰,通常都係紅嗰,野生嗰一兩厘米,種嗰可以大滴子。


品種[編寫]

根據美國植物學家 Charles Rick 嗰分類方法,番茄屬可以分為下頭嗰九類:

  • 普通番茄(Lycopersicon esculentum
  • 醋栗番茄(L. pimpinellifolium
  • 契斯曼尼番茄(L. cheesmanii
  • 小花番茄(L. parviflorum
  • 克梅留斯基番茄(L. chmeilewskii
  • 多毛番茄(L. hirsutum
  • 智利番茄(L. chilense
  • 秘鲁番茄(L. peruvianum
  • 潘那利番茄(L. pennellii